泰国电影里有中国僵尸剧情介绍: 最好更多地食用菜籽油和野生肥鱼(或者正确饲养的鱼)。大多数的酸醋调味汁应该与菜籽油(或者核桃油)一起烹调,并用密封的瓶子来保护脂肪酸ω-3不被氧化。
医生建议一个星期至少吃两次高脂肪的鱼。
⊙需要高质量的蛋白质
大脑是由细胞组成的一个神奇的“机器”。为了正常运转,细胞需要一些特殊的酶和蛋白质的帮助。神经元之间的传递物质其主要成分是氨基酸,因此氨基酸对人体来说是必不可少的。我们一般从食用性蛋白质中摄取所需的氨基酸,其中动物氨基酸的营养价值比较高,可以从肉类和鱼类中获得,蛋类和奶制品含量也较高。
⊙供给神经元的维生素
酶和蛋白质要起作用必须依赖维生素和矿物质。让我们来看看主要的维生素和它们为大脑服务的特殊性能。
所有的维生素中,维生素B1对大脑的作用最大,它使大脑能够利用葡萄糖作为能量来源。扁豆、火腿和动物肝脏富含维生素B1,但这些食物中的维生素B1对热、潮湿和酸性环境很敏感,烹调中维生素B1的流失量则由食物本身和烹饪方式决定。
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