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剧情简介
影视网下载电影网剧情介绍: 夏至养生面食是主角
我国民间有“冬至饺子夏至面”的说法。夏至吃面的习俗之所以延续数千年而流传至今，与其自身的科学性有一定的关系。
第一，夏天是小麦收获的季节，用新小麦粉制成的面条，不仅口感好，而且营养价值略胜一筹。这是因为长期存放的小麦不仅少了新鲜小麦浓郁的麦香，而且营养成分也会改变，特别是小麦胚中维生素E、叶酸等营养物质的含量会降低。第二，面条有凉面与热面之分，特别适合在闷热、潮湿的夏季食用。气温较高时人们对热气腾腾的饭菜常常没有太大的食欲，如果此时来碗沁人心脾的凉面，再配上点爽口的小菜，不仅能唤起人们的食欲，而且会让人享受到更多的清凉，起到解暑的作用。湿气较重的夏季，如果偶尔吃上一碗热气腾腾的打卤面或鸡蛋面，令身体微微出汗，将体内的暑湿之邪排出体外，自然会觉得全身轻松。
◎夏天是小麦收获的季节，夏至养生宜吃面。
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